Dafür wurden (und werden) in Portugal sehr viel mehr 1€ Stücke geprägt, auch 2020 wieder 30.000.000 Stück für den Umlauf. Genauso ist es auch in Spanien und - obwohl dort in den letzten Jahren kaum noch 1€ nachgeprägt wurden - auch in Italien und Griechenland. Dort sind auch wesentlich mehr 1 als 2€ Stücke geprägt worden.
Vermutlich hat man sich es in diesen südeuropäischen Ländern angewöhnt, z.B. lieber 3x 1€ anstatt 1x 1€ und 1x 2€ als Wechselgeld zu geben, da Münzen mit entsprechend hohem Gegenwert wie 2€ dort in den früheren Währungen praktisch nicht vorhanden waren.
Vor allem Italien hat in den ersten Euro-Jahren mehrfach die Einführung von 1 und 2€ Scheinen gewünscht.
Die größten Nominale im normalen Umlauf bis 2001 waren:
Griechenland 100 Drachmen (ca. 0,29€)
Italien 1.000 Lire (ca. 0,52€)
Portugal 200 Escudos (ca. 1,00€)
Spanien 500 Pesetas (ca. 3,01€)
Bis auf Spanien waren die größten im Umlauf befindlichen Münzen also maximal 1€ umgerechnet wert. Allerdings waren die 200 und 500 Peseten Münzen erst seit Ende der 80er im Umlauf und entsprechende Scheine waren bis zuletzt auch noch gültig.
Bei uns war es ja eher anders herum, das 5 DM Stück war beliebter als der 5 DM Schein und somit ist auch die 2€ Münze beliebt und wird - außer 2005 - jedes Jahr in relativ großer Menge für den Umlauf geprägt.
Das portugiesische 200 Escudo Stück entspricht vom Umrechnungswert her sogar fast exakt einem Euro.
Überhaupt war in Südeuropa vor dem Euro Papiergeld wohl deutlich beliebter als Münzen und das hat sich dann wohl auch in gewisser Weise im Nutzungsverhalten bei den Euromünzen bemerkbar gemacht.
Überhaupt werden ja in den letzten Jahren außer von Spanien und Portugal fast gar keine 1€ Stücke mehr für den Umlauf neu geprägt. Eine geringe Menge prägt noch Österreich, aber sonst in den letzten ca. 10 Jahren kommt da fast gar nichts neues mehr in Umlauf.