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Die Zeitung, aus der dieser Artikel stammt, erschien im Mecklenburgischen. Die Wortwahl wird wohl die Ausdrucksweise des Journalisten wiederspiegeln.Als gebürtiger Berliner wundere ich mir:
Es gibt oder gab keine Semmeln und Brötchen in Berlin, nur Schrippen (oder natürlich die hervorragenden ‚Schusterjungen‘).
Persönlich bevorzuge ich übrigens Nuss-Nougat-Croissants im Vergleich zu Schokocroissants...