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Whistleblower packt aus: Bio ist gut, Kontrolle besser
Was passiert eigentlich, wenn Ökobauern gegen Ökovorschriften verstoßen? Zu wenig, sagt Ex-Biokontrolleur Manfred Flegel.
taz.de
Ich wusste wohl instinktiv, warum ich mein biologisches Fleisch, Obst und Gemüse schon immer in "normalen" Läden gekauft habe und dies auch weiterhin so handhaben werde. Der Betrug läuft schon seit Jahrzehnten. Meine Eltern, die noch zu DDR-Zeiten "West"-Verwandte mit einem Geflügelhof besucht haben, durften beobachten, wie aus Massen-Huhn-Haltung zugekaufte Eier einfach den BIO-Stempel draufbekamen und fertig war das "BIO"-Ei.